Zistiť stav objednávky
LIBRISTO
LIBROAMANTO
povinné
Zabudnuté heslo
Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod. Založiť účet zdarma
0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Kuriér DPD 2.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.49 € SPS 3.99 € SPS Parcel Shop 2.99 € Packeta kurýr 3.99 € Slovenská pošta 3.99 € Zberné miesto DPD 2.99 € Packeta 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať
Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Institut Paul Bocuse Gastronomique

The Definitive Step-By-Step Guide to Culinary Excellence

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse
Libristo kód: 02972032
Nakladateľstvo Octopus Publishing Group, október 2016
The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated,... Celý popis
? points 227 b Top Top
94.11 €
Skladom u dodávateľa Odosielame za 14-21 dní

Až 30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

Top
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Kniha Pevná
common.buy 80.90 €
Top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Kniha Pevná
common.buy 32.21 €
Top
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Kniha Pevná
common.buy 54.88 €
Top
Sauces James Peterson / Kniha Pevná
common.buy 46.03 €
Top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 30.99 €
Top
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Kniha Pevná
common.buy 47.56 €
Top
Complete Bocuse Paul Bocuse / Kniha Pevná
common.buy 35.87 €
Top
Larousse Gastronomique Librairie Larousse / Kniha Pevná
common.buy 87.50 €
Top
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Kniha Pevná
common.buy 87.91 €
Top
Complete Robuchon Joel Robuchon / Kniha Pevná
common.buy 26.82 €
Top
The Flavor Matrix James Briscione / Kniha Pevná
common.buy 26.82 €
Top
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Kniha Pevná
common.buy 42.98 €
Top
The French Laundry Cookbook Thomas Keller / Kniha Pevná
common.buy 58.84 €
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kniha Pevná
common.buy 30.48 €
Top
On Food and Cooking Harold McGee / Kniha Pevná
common.buy 36.28 €
Top
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Kniha Pevná
common.buy 36.99 €
Top
French Patisserie Ferrandi Paris / Kniha Pevná
common.buy 54.16 €
Top
Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking MYHRVOLD NATHAN / Kniha Pevná
common.buy 550.58 €
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kniha Pevná
common.buy 42.37 €
Top
Noma 2.0 René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 72.76 €
Top Pripravujeme
Opera Patisserie Cedric Grolet / Kniha Pevná
common.buy 47.56 €
Top
The Silver Spoon Alberto Capatti / Kniha Pevná
common.buy 62.19 €
Top
White Heat 25 Marco Pierre White / Kniha Pevná
common.buy 48.07 €
Noma René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 61.79 €

The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated, comprehensive step-by-step manual covers all aspects of preparing, cooking and serving delicious, high-end food.

This authoritative reference book covers 250 core techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. These techniques are then put into practice in 70 classic and contemporary recipes, designed by chefs. With over 1,800 photographs in total, this astonishing reference work is an essential guide for any serious cook, professional or amateur.

Herečka & Polyglotka
EWA KASP pre
Prehrať video
Ewa Kasp
Libristo má najväčší výber cudzojazyčnej literatúry. Preto si knihy kupujem tu.

Informácie o knihe

Celý názov Institut Paul Bocuse Gastronomique
Autor Institut Paul Bocuse
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Pevná
Dátum vydania 2016
Počet strán 720
EAN 9780600634171
ISBN 0600634175
Libristo kód 02972032
Nakladateľstvo Octopus Publishing Group
Váha 3490
Rozmery 240 x 274 x 60

Kategórie

Jazykové kvalifikátory > Indoeurópske jazyky > Germánske a škandinávske jazyky > Angličtina
Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Ďalšie technológie a aplikované vedy > Iné profesijné zamerania v technológiách a iné zamestnania > Profesie v oblasti hotelierstva a pohostinstva
Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle > Všeobecné varenie, pečenie a recepty
Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle > Kuchárky televíznych/celebritných šéfkuchárov a známych reštaurácií
Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle > Národná a regionálna kuchyňa
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Mohlo by vás tiež zaujímať

Top
Araki: Tokyo Lucky Hole Nobuyoshi Araki / Kniha Pevná
common.buy 21.54 €
Top
Larousse Patisserie and Baking Larousse / Kniha Pevná
common.buy 50.00 €
Top
Modernist Bread:The Art and Science Nathan Myhrvold / Kniha Pevná
common.buy 531.47 €
French Chef Handbook Michel Maincent-Morel / Kniha Pevná
common.buy 111.08 €
Top
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Kniha Pevná
common.buy 35.67 €
Top
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Kniha Pevná
common.buy 26.72 €
Top
Fish Butchery Josh Nilan / Kniha Pevná
common.buy 30.08 €
Top
Momofuku David Chang / Kniha Pevná
common.buy 27.64 €
Top
Jacques Pepin New Complete Techniques Jacques Pepin / Kniha Pevná
common.buy 42.98 €
Top
Under Pressure Thomas Keller / Kniha Pevná
common.buy 71.65 €
Top
Escoffier Cookbook A Escoffier / Kniha Pevná
common.buy 26.82 €
Top
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Kniha Pevná
common.buy 55.99 €
Top
Essential Ottolenghi - Special Edition, Two-Book Boxed Set: Plenty More and Ottolenghi Simple Yotam Ottolenghi / Kniha Brožovaná
common.buy 34.75 €
Top
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef Massimo Bottura / Kniha Pevná
common.buy 52.23 €
Top
Complete Book of French Cooking Vincent Boue / Kniha Pevná
common.buy 36.38 €
Top
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Kniha Pevná
common.buy 50.00 €
Top
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Kniha Pevná
common.buy 72.46 €
Top
Japanese Cooking: A Simple Art Shizuo Tsuji / Kniha Pevná
common.buy 31.40 €
Top
Eclairs: Easy, Elegant and Modern Recipes Christophe Adam / Kniha Brožovaná
common.buy 18.29 €
Top
The Devil in the Kitchen Marco Pierre White / Kniha Brožovaná
common.buy 14.12 €
Taste & Technique Naomi Pomeroy / Kniha Pevná
common.buy 28.14 €
Catering - A Guide to Managing a Successful Business Operation 2e Bruce Mattel / Kniha Pevná
common.buy 46.74 €
Top
Tartine Bread Chad Robertson / Kniha Pevná
common.buy 35.36 €
Mirazur: Under the Sign of the Moon Laura Colagreco / Kniha Pevná
common.buy 52.94 €

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet