phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať

Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez
Libristo kód: 02398750
Nakladateľstvo John Wiley & Sons Inc, marec 2015
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating wor... Celý popis
? points 137 b TOP TOP
55.31 €
Skladom u dodávateľa v malom množstve Odosielame za 12-17 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

TOP
Science of Cooking Stuart Farrimond / Pevná
common.buy 21.87 €
TOP
Molecular Gastronomy H This / Brožovaná
common.buy 16.45 €
JapanEasy Bowls & Bento Tim Anderson / Pevná
common.buy 27.40 €
Molecular Gastronomy Herve This / Pevná
common.buy 34.96 €

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application. It provides a foundation for experimenting with and, most importantly, understanding new and exciting ingredients and cooking techniques.

Informácie o knihe

Celý názov Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified
Autor Jose Sanchez
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Pevná
Dátum vydania 2015
Počet strán 320
EAN 9781118073865
ISBN 111807386X
Libristo kód 02398750
Nakladateľstvo John Wiley & Sons Inc
Váha 1056
Rozmery 287 x 226 x 24

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Ďalšie technológie a aplikované vedy > Iné profesijné zamerania v technológiách a iné zamestnania > Profesie v oblasti hotelierstva a pohostinstva
Ekonómia, financie, obchod a manažment > Priemysel a priemyselné inžinierstvo > Pohostinstvo a sektor služieb
Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle > Všeobecné varenie, pečenie a recepty
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Mohlo by vás tiež zaujímať

TOP VÝPREDAJ
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Pevná
common.buy 47.75 €
TOP VÝPREDAJ
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Pevná
common.buy 49.28 €
TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Pevná
common.buy 38.75 €
TOP
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Pevná
common.buy 34.76 €
TOP
Liquid Intelligence Dave Arnold / Pevná
common.buy 34.45 €
TOP
The Flavor Matrix James Briscione / Pevná
common.buy 32.51 €
TOP
On Food and Cooking Harold McGee / Pevná
common.buy 39.57 €
TOP
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Pevná
common.buy 80.47 €
TOP
Under Pressure Thomas Keller / Pevná
common.buy 67.07 €
TOP
Demon Slayer Complete Box Set: Includes volumes 1-23 with premium (Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba) Koyoharu Gotouge / Brožovaná
common.buy 239.08 €
TOP
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Pevná
common.buy 57.67 €
TOP
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Pevná
common.buy 73.41 €
TOP
Sauces James Peterson / Pevná
common.buy 52.14 €
TOP
Elements of Dessert Francisco J Migoya / Pevná
common.buy 76.07 €
TOP
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft / Pevná
common.buy 34.86 €
TOP
Larousse Gastronomique Librairie Larousse / Pevná
common.buy 93.46 €

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet