phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať

Molecular Gastronomy

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Molecular Gastronomy Herve This
Libristo kód: 04041830
Nakladateľstvo Columbia University Press, január 2006
Subtitled, }Exploring The Science Of Flavor{. Bringing the instruments and experimental techniques o... Celý popis
? points 86 b
34.92 €
50 % šanca Prehľadáme celý svet Kedy knihu dostanem?

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

TOP
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft / Pevná
common.buy 35.02 €
TOP
Science of Cooking Stuart Farrimond / Pevná
common.buy 21.91 €
TOP
Pasta Masterclass / Pevná
common.buy 32.36 €
TOP
Bread Is Gold Massimo Bottura / Brožovaná
common.buy 35.63 €
TOP
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef Massimo Bottura / Pevná
common.buy 49.97 €
Complete Bocuse Paul Bocuse / Pevná
common.buy 35.94 €
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Pevná
common.buy 55.30 €
Le Manoir aux Quat'Saisons Raymond Blanc / Pevná
common.buy 71.49 €
Professional Vegan Cookbook Brian P McCarthy / Brožovaná
common.buy 35.23 €

Subtitled, }Exploring The Science Of Flavor{. Bringing the instruments and experimental techniques of the laboratory into the kitchen, Herve makes use of recent research in the biology, chemistry, and physics of food to challenge traditional ideas about cooking and eating. What he discovers will entertain, instruct, and intrigue cooks, gourmets, and scientists alike.

Informácie o knihe

Celý názov Molecular Gastronomy
Autor Herve This
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Pevná
Dátum vydania 2006
Počet strán 392
EAN 9780231133128
ISBN 023113312X
Libristo kód 04041830
Nakladateľstvo Columbia University Press
Váha 588
Rozmery 166 x 210 x 30

Kategórie

Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle > Kuchárky televíznych/celebritných šéfkuchárov a známych reštaurácií
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Mohlo by vás tiež zaujímať

TOP VÝPREDAJ
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Pevná
common.buy 49.26 €
TOP
The Flavor Matrix James Briscione / Pevná
common.buy 32.46 €
TOP
Pierre Hermé Macaron Pierre Hermé / Pevná
common.buy 48.23 €
TOP
Art of Computer Programming, The, Volumes 1-4B, Boxed Set / Pevná
common.buy 336.26 €
TOP
Science of Spice Dr. Stuart Farrimond / Pevná
common.buy 21.29 €
Matty Matheson: A Cookbook Matty Matheson / Pevná
common.buy 30.82 €
Molecular Gastronomy H This / Brožovaná
common.buy 16.48 €
Jamie's America Jamie Oliver / Pevná
common.buy 25.90 €
Jamie's 30-Minute Meals Jamie Oliver / Pevná
common.buy 27.44 €
Fungarium / Pevná
common.buy 22.01 €
Science and Cooking Pia M. Sorensen / Pevná
common.buy 32.66 €
Beginners Book For The Flute Part 1 Trevor Wye / Kniha
common.buy 15.35 €
Antony Gormley / Pevná
common.buy 46.29 €
PRIPRAVUJEME
Very Serious Cookbook: Contra Wildair Jeremiah Stone / Pevná
common.buy 49.05 €
Jamie's Kitchen Jamie Oliver / Brožovaná
common.buy 18.73 €
Cardiovascular Pathology L. Maximilian Buja / Pevná
common.buy 265.28 €

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet