Zistiť stav objednávky
LIBRISTO
LIBROAMANTO
povinné
Zabudnuté heslo
Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod. Založiť účet zdarma
0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Kuriér DPD 2.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.49 € SPS 3.99 € SPS Parcel Shop 2.99 € Packeta kurýr 3.99 € Slovenská pošta 3.99 € Zberné miesto DPD 2.99 € Packeta 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať
Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Salumi

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Kniha
Kniha Salumi Michael Ruhlman
Libristo kód: 01202125
Nakladateľstvo WW Norton & Co, október 2012
The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes... Celý popis
? points 83 b Top Top
34.18 €
Skladom u dodávateľa Odosielame za 7-12 dní

Až 30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

Top
Charcuterie Michael Ruhlman / Kniha Pevná
common.buy 28.45 €
Top
Home Production of Quality Meats and Sausages Stanley Marianski / Kniha Brožovaná
common.buy 24.12 €
Salami Gerhard Feiner / Kniha Brožovaná
common.buy 78.82 €
Top
Charcuterie Diary PETER J BOOTH / Kniha Pevná
common.buy 61.33 €
Top
Ratio Michael Ruhlman / Kniha Brožovaná
common.buy 13.77 €
Professional Charcuterie John Kinsella / Kniha Pevná
common.buy 70.68 €
Top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Kniha Pevná
common.buy 32.47 €
Top
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Kniha Pevná
common.buy 28.04 €
Top
Pate, Confit, Rillette Brian (SchoolCraft College) Polcyn / Kniha Pevná
common.buy 38.20 €
Top
Art of Making Fermented Sausages Stanley Marianski / Kniha Brožovaná
common.buy 14.67 €
Top
Sauces James Peterson / Kniha Pevná
common.buy 45.54 €
Top
Artisan Cheese Making at Home Mary Carlin / Kniha Pevná
common.buy 21.61 €
Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making Philip Hasheider / Kniha Brožovaná
common.buy 18.19 €
Gastronomy of Italy Anna Del Conte / Kniha Pevná
common.buy 31.87 €
Top
The Flavor Matrix James Briscione / Kniha Pevná
common.buy 26.54 €
In the Charcuterie Taylor Boetticher / Kniha Pevná
common.buy 28.45 €
Home Charcuterie Paul Thomas / Kniha Pevná
common.buy 21.11 €
Charcuterie and French Pork Cookery Jane Grigson / Kniha Pevná
common.buy 15.88 €
Top
Wild Fermentation Sandor Ellix Katz / Kniha Brožovaná
common.buy 21.51 €
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kniha Pevná
common.buy 28.95 €
Top
The Science of Fermentation DK / Kniha Pevná
common.buy 24.53 €
Top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 30.96 €
Top
Italian Deli Cookbook RANDALL THEO / Kniha Pevná
common.buy 27.44 €
Top
The Science of Flavour Dr. Stuart Farrimond / Kniha Pevná
common.buy 23.52 €

The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes and simplified techniques for making traditional Italian pork salumi--from pancetta, prosciutto and salami to guanicale, coppa and spalla. 35,000 first printing.

Herečka & Polyglotka
EWA KASP pre
Prehrať video
Ewa Kasp
Libristo má najväčší výber cudzojazyčnej literatúry. Preto si knihy kupujem tu.

Informácie o knihe

Celý názov Salumi
Autor Michael Ruhlman
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Kniha
Dátum vydania 2012
Počet strán 288
EAN 9780393068597
ISBN 0393068595
Libristo kód 01202125
Nakladateľstvo WW Norton & Co
Váha 942
Rozmery 214 x 262 x 30

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Ďalšie technológie a aplikované vedy > Iné profesijné zamerania v technológiách a iné zamestnania > Profesie v oblasti hotelierstva a pohostinstva
Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle > Kulinárske umenie: zaváranie a mrazenie
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Mohlo by vás tiež zaujímať

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste Dominique Crenn / Kniha Pevná
common.buy 39.31 €
Top
Ratio Michael Ruhlman / Kniha Pevná
common.buy 21.61 €
Meat Pies Michael Ruhlman / Kniha Pevná
common.buy 28.45 €
The Reach of a Chef Michael Ruhlman / Kniha Brožovaná
common.buy 21.31 €
Top
Araki: Tokyo Lucky Hole Nobuyoshi Araki / Kniha Pevná
common.buy 21.31 €
Top
The River Cottage Curing & Smoking Handbook Steven Lamb / Kniha Pevná
common.buy 16.08 €
Top
Italian Sausage Recipes Revealed: Get the Best of Italian Sausages Heston Brown / Kniha Brožovaná
common.buy 12.26 €
Top
Are You Mad At Me? Meg Josephson / Kniha Brožovaná
common.buy 15.17 €
Dry-Cured Meat Products Prof Fidel Toldra / Kniha Pevná
common.buy 106.38 €
Top
Noma 2.0 René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 72.69 €
Korean BBQ Bill Kim / Kniha Pevná
common.buy 20.20 €
All Things Jerky Andy Lightbody / Kniha Brožovaná
common.buy 13.77 €
Top
Franklin Barbecue Collection Aaron Franklin / Kniha Brožovaná
common.buy 34.68 €
Top
Liquid Intelligence Dave Arnold / Kniha Pevná
common.buy 39.91 €
My Korea Hooni Kim / Kniha Pevná
common.buy 28.45 €
Math for the Professional Kitchen The Culinary Institute of America (CIA) / Kniha Brožovaná
common.buy 36.49 €
Top
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Kniha Pevná
common.buy 55.90 €
Noma René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 61.73 €
River Cottage Meat Book Hugh Fearnley-Whittingstall / Kniha Pevná
common.buy 38.70 €
Top
Momofuku David Chang / Kniha Pevná
common.buy 27.64 €
Best Cheesecake Recipes - Book 1 Brian White / Kniha Brožovaná
common.buy 13.46 €
Top
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Kniha Pevná
common.buy 94.11 €
Top
Japanese Desserts: The Best Desserts from Japanese Cuisine Rachael Rayner / Kniha Brožovaná
common.buy 12.26 €
Top
Eli's Cheesecake Cookbook: Remarkable Recipes from a Chicago Legend Elana Schulman / Kniha Pevná
common.buy 21.61 €

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet
Knižný radca Libroamiko
Ahoj, som Libroamiko, môžem pomôcť?