Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €

Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €

Kontakt

Ako nakupovať

Pomoc

Môj účet

▸ Prázdny :-(

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1

Name: Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1
Brand: Expol pedagogika
SKU: 12871181
Price: 26.92 EUR
Availability: InStock

Gabriela Dubová

Jazyk

Slovenčina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 12871181

Nakladateľstvo Expol pedagogika, november 2013

U?ebnica Suroviny 1 cukr?r obsahuje inform?cie o p?vode cukr?rskych surov?n, o ich zlo?en? a v?zname... Celý popis

Libristo kód: 12871181

67 b

26.92 €

Skladom u dodávateľa Odosielame za 4-9 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

Úlohy z chémie 1 pre gymnáziá Jarmila Kmeťová

/ Brožovaná

14.43 €

Úlohy z chémie 2 pre gymnáziá Jarmila Kmeťová

/ Brožovaná

14.43 €

Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2 Gabriela Sládečková

/ Brožovaná

26.92 €

Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár

/ Brožovaná

27.84 €

Technológia pre 3. ročník učebného odboru cukrár Gabriela Sládečková

/ Brožovaná

27.84 €

U?ebnica Suroviny 1 cukr?r obsahuje inform?cie o p?vode cukr?rskych surov?n, o ich zlo?en? a v?zname pre ?udsk? organizmus z h?adiska energetickej a biologickej hodnoty. Pos?denie akosti cukr?rskych surov?n, poznanie pr??in ich kazenia, z?sady spr?vneho skladovania a o?etrovania surov?n s? rozpracovan? v ?tvrtej kapitole. V ?al??ch kapitol?ch sa ?iaci obozn?mia s vlastnos?ami, zlo?en?m, v?robou, skladovan?m, ako aj pou?it?m surov?n v cukr?rskej v?robe. U?ebnica obsahuje okrem z?kladn?ho u?iva zauj?mavosti z oblasti potravin?rstva, v??ivy, vlastnost? surov?n, n?mety na samostatn? pr?cu, ?lohy na opakovanie, slovn?k cudz?ch a menej zn?mych v?razov.