phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať

Professional Bread Baking

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Professional Bread Baking Hans Welker
Libristo kód: 04951073
Nakladateľstvo John Wiley & Sons Inc, apríl 2016
-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for fin... Celý popis
? points 206 b
83.47 €
Skladom u dodávateľa Odosielame za 15-20 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Pevná
common.buy 93.71 €
Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Peter Reinhart / Pevná
common.buy 24.78 €

-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for finished loaves. The title dives deeper into the discussion about bread, providing a detailed reference that will be indispensible for a baker. - Professional Bread Baking provides the tools needed to mix, ferment, shape, proof, and bake exceptional artisanal bread. - Information on the regional shapes of prominent bread baking countries like France, Italy, Germany, and more. Includes discussion of the historical significance of some of these products, to formulas that accurately produce artisan regional bread and rolls.

Informácie o knihe

Celý názov Professional Bread Baking
Autor Hans Welker, The Culinary Institute of America (CIA)
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Pevná
Dátum vydania 2016
Počet strán 416
EAN 9781118435878
ISBN 1118435877
Libristo kód 04951073
Nakladateľstvo John Wiley & Sons Inc
Váha 1380
Rozmery 289 x 225 x 24

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov
Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle > Príprava jedál a chodov > Pečenie, chlieb, koláče a torty
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Mohlo by vás tiež zaujímať

TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Pevná
common.buy 47.82 €
TOP
Twilight Saga 6 Book Set (White Cover) Stephenie Meyer / Brožovaná
common.buy 54.38 €
TOP
Italian Baker, Revised Carol Field / Pevná
common.buy 31.95 €
TOP
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Pevná
common.buy 85.83 €
TOP
Art of Plant-Based Cheesemaking, Second Edition / Pevná
common.buy 41.37 €
TOP
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Pevná
common.buy 31.64 €
TOP
Think and Grow Rich - The Original Classic Napoleon Hill / Pevná
common.buy 13.31 €
TOP
Tartine Bread Chad Robertson / Pevná
common.buy 31.33 €
TOP
French Patisserie Ecole Ferrandi / Pevná
common.buy 50.79 €
TOP
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking / Pevná
common.buy 28.47 €
TOP
Hero of Ages Brandon Sanderson / Pevná
common.buy 18.84 €
TOP
Prediction Machines Ajay Agrawal / Pevná
common.buy 25.29 €
VÝPREDAJ
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Pevná
common.buy 91.66 €
Nordic Baking Book Magnus Nilsson / Pevná
common.buy 45.37 €
Mozza Cookbook Nancy Silverton / Pevná
common.buy 32.25 €
God Reza Aslan / Brožovaná
common.buy 11.26 €

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet