Zistiť stav objednávky
LIBRISTO
LIBROAMANTO
povinné
Zabudnuté heslo
Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod. Založiť účet zdarma
0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Kuriér DPD 2.99 € Zberné miesto GLS 2.99 € SPS 3.99 € Kuriér GLS 3.49 € SPS Parcel Shop 2.99 € Packeta kurýr 3.99 € Pošta 3.99 € Zberné miesto DPD 2.99 € Zberné miesto DPD 0.00 € Packeta 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať
Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Professional Bread Baking

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Professional Bread Baking Hans Welker
Libristo kód: 04951073
Nakladateľstvo John Wiley & Sons Inc, apríl 2016
-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for fin... Celý popis
? points 130 b
53.92 €
Skladom u dodávateľa v malom množstve Odosielame za 11-15 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

Top
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Kniha Pevná
common.buy 99.85 €
Top
Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman / Kniha Pevná
common.buy 54.22 €
Top
Perfect Loaf Maurizio Leo / Kniha Pevná
common.buy 43.09 €
Top
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Kniha Pevná
common.buy 29.23 €
Top
Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg / Kniha Pevná
common.buy 72.43 €
Top
Le Cordon Bleu Bakery School Le Cordon Bleu / Kniha Pevná
common.buy 44.61 €
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition The Culinary Institute of America (CIA) / Kniha Brožovaná
common.buy 40.06 €
Top
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Kniha Pevná
common.buy 36.92 €
Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs Mick Burke / Kniha Brožovaná
common.buy 63.13 €
Top
Italian Baker, Revised Carol Field / Kniha Pevná
common.buy 28.02 €
Patisserie Leonard John Hanneman / Kniha Brožovaná
common.buy 77.19 €
Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Peter Reinhart / Kniha Pevná
common.buy 21.74 €
The Advanced Art of Baking and Pastry Chlebana / Kniha Brožovaná
common.buy 77.29 €
Taste of Bread Raymond Calvel / Kniha Brožovaná
common.buy 144.07 €
Bread Baking - An Artisan's Perspective Daniel T. DiMuzio / Kniha Pevná
common.buy 47.04 €
Top
The Bread Baker's Apprentice Peter Reinhart / Kniha Pevná
common.buy 30.04 €
Mastering Bread Marc Vetri / Kniha Pevná
common.buy 25.08 €
Top
The Pizza Bible Tony Gemignani / Kniha Pevná
common.buy 30.85 €
Bread Revolution Peter Reinhart / Kniha Pevná
common.buy 30.04 €
Crumb Richard Bertinet / Kniha Pevná
common.buy 29.63 €
Living Bread Daniel Leader / Kniha Pevná
common.buy 28.62 €
Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition: The Essential Guide--How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to G Gill Rapley / Kniha Brožovaná
common.buy 12.74 €
Flour Lab Adam Leonti / Kniha Pevná
common.buy 43.60 €
Share + Savor Mazon-Chambers / Kniha Brožovaná
common.buy 17.19 €

-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for finished loaves. The title dives deeper into the discussion about bread, providing a detailed reference that will be indispensible for a baker. - Professional Bread Baking provides the tools needed to mix, ferment, shape, proof, and bake exceptional artisanal bread. - Information on the regional shapes of prominent bread baking countries like France, Italy, Germany, and more. Includes discussion of the historical significance of some of these products, to formulas that accurately produce artisan regional bread and rolls.

Herečka & Polyglotka
EWA KASP pre
Prehrať video
Ewa Kasp
Libristo má najväčší výber cudzojazyčnej literatúry. Preto si knihy kupujem tu.

Informácie o knihe

Celý názov Professional Bread Baking
Autor Hans Welker, The Culinary Institute of America (CIA)
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Pevná
Dátum vydania 2016
Počet strán 416
EAN 9781118435878
ISBN 1118435877
Libristo kód 04951073
Nakladateľstvo John Wiley & Sons Inc
Váha 1380
Rozmery 289 x 225 x 24

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov
Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle > Príprava jedál a chodov > Pečenie, chlieb, koláče a torty
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Mohlo by vás tiež zaujímať

Top
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Kniha Pevná
common.buy 72.13 €
Top
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman / Kniha Pevná
common.buy 25.08 €
Top
Professional Baking, 8th Edition Wayne Gisslen / Kniha Pevná
common.buy 152.87 €
Professional Bread Baking, 1e The Culinary Institute of America (Cia) / Kniha Brožovaná
common.buy 28.52 €
Modernist Bread:The Art and Science Nathan Myhrvold / Kniha Pevná
common.buy 529.35 €
Top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Kniha Pevná
common.buy 32.06 €
Top
Rye Baker Stanley Ginsberg / Kniha Pevná
common.buy 28.62 €
Top
Mastering Pizza Marc Vetri / Kniha Pevná
common.buy 23.36 €
Top
Modernist Pizza Francisco Migoya / Kniha Pevná
common.buy 378.60 €
Pizza Czar Molly Tavoletti / Kniha Pevná
common.buy 30.04 €
Top
Art of Lamination Jimmy Griffin / Kniha Pevná
common.buy 52.70 €
Top
Elements of Pizza Ken Forkish / Kniha Pevná
common.buy 28.02 €
Who's Afraid of Romanée-Conti? Keeling / Kniha Pevná
common.buy 31.66 €
Bread Science Emily Buehler / Kniha Brožovaná
common.buy 26.50 €
Evolutions in Bread Forkish / Kniha Pevná
common.buy 34.19 €
Top
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread King Arthur Baking Company / Kniha Pevná
common.buy 32.06 €
Top
The Elements of Baking Katarina Cermelj / Kniha Pevná
common.buy 31.96 €
Complete Arab Cookery Arto der Haroutunian / Kniha Pevná
common.buy 30.24 €
Modernist Bread at Home Nathan Myhrvold / Kniha Pevná
common.buy 148.82 €
Top
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Kniha Brožovaná
common.buy 43.70 €
The Pastry Chef Handbook (Revised Edition) Pierre Paul Zeiher / Kniha Pevná
common.buy 85.08 €
Top
The Art of French Pastry Jacquy Pfeiffer / Kniha Pevná
common.buy 32.06 €
Bakery Products Science and Technology 2e Weibiao Zhou / Kniha Pevná
common.buy 289.87 €
Baking with Steel Andris Lagsdin / Kniha Pevná
common.buy 28.32 €

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet