phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať

Ice Cream

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Brožovaná
Kniha Ice Cream H. Douglas Goff
Libristo kód: 09207652
Nakladateľstvo Springer-Verlag New York Inc., január 2013
This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explore... Celý popis
? points 277 b
112.02 €
Skladom u dodávateľa v malom množstve Odosielame za 12-17 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

TOP
The Perfect Scoop David Lebovitz / Pevná
common.buy 22.21 €
TOP
Larousse Gastronomique Librairie Larousse / Pevná
common.buy 93.59 €
VAN LEEUWEN ARTISAN ICE CREAM LAURA O'NEILL / Pevná
common.buy 28.05 €

This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of production to distribution of the finished product.

Informácie o knihe

Celý názov Ice Cream
Autor H. Douglas Goff, Richard W. Hartel
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Brožovaná
Dátum vydania 2013
Počet strán 462
EAN 9781489986634
ISBN 1489986634
Libristo kód 09207652
Nakladateľstvo Springer-Verlag New York Inc.
Váha 724
Rozmery 262 x 157 x 30

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov
Matematika a veda > Biológia, vedy o živej prírode > Biochémia
Matematika a veda > Chémia
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Mohlo by vás tiež zaujímať

TOP VÝPREDAJ
Classroom of the Elite (Light Novel) Vol. 1 Syougo Kinugasa / Brožovaná
common.buy 14.94 €
TOP
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Pevná
common.buy 38.19 €
TOP
Things You Can See Only When You Slow Down Haemin Sunim / Brožovaná
common.buy 10.95 €
TOP
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Pevná
common.buy 41.87 €
TOP
Six of Crows: Collector's Edition Leigh Bardugo / Pevná
common.buy 25.08 €
TOP
Attack On Titan: Colossal Edition 4 Hajime Isayama / Brožovaná
common.buy 47.20 €
TOP
Pasta Grannies: The Official Cookbook Vicki Bennison / Pevná
common.buy 25.49 €
TOP
Eclairs: Easy, Elegant and Modern Recipes Christophe Adam / Brožovaná
common.buy 21.19 €
TOP
The Rising of the Shield Hero, Volume 1 Aneko Yusagi / Brožovaná
common.buy 11.97 €
TOP
Lehninger Principles of Biochemistry Michael Cox / Brožovaná
common.buy 105.67 €
TOP
The Truth About Magic Atticus / Pevná
common.buy 16.48 €
TOP
This is Going to Hurt Adam Kay / Brožovaná
common.buy 10.95 €
TOP
Furyborn Claire Legrand / Brožovaná
common.buy 9.31 €
TOP
Frozen Desserts The Culinary Institute of America (CIA) / Pevná
common.buy 62.15 €
Dinosaur Therapy James Stewart / Pevná
common.buy 11.97 €
One Day in December Josie Silver / Brožovaná
common.buy 9.82 €

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet