phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať

McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture Harold McGee
Libristo kód: 04061044
Nakladateľstvo Hodder & Stoughton, november 2004
A masterpiece of gastronomic writing - presenting the science, history and culture of food and cooki... Celý popis
? points 121 b TOP TOP
48.97 €
Skladom u dodávateľa Odosielame za 3-5 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

TOP VÝPREDAJ
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Pevná
common.buy 47.75 €
TOP VÝPREDAJ
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Pevná
common.buy 49.28 €
TOP
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Pevná
common.buy 35.07 €
TOP
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Pevná
common.buy 80.47 €

A masterpiece of gastronomic writing - presenting the science, history and culture of food and cooking. It is the standard reference among professional cooks, as it answers all those long-puzzled over questions such as why do onions make you cry and why does fish go off quicker than meat. When it was originally published in 1986 it won the Andre Simon Food Book of the Year.

Informácie o knihe

Celý názov McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
Autor Harold McGee
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Pevná
Dátum vydania 2004
Počet strán 896
EAN 9780340831496
ISBN 0340831499
Libristo kód 04061044
Nakladateľstvo Hodder & Stoughton
Váha 1574
Rozmery 158 x 235 x 58

Kategórie

Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Mohlo by vás tiež zaujímať

TOP
Unite Me Tahereh Mafi / Brožovaná
common.buy 11.44 €
TOP
The Laws of Human Nature Robert Greene / Brožovaná
common.buy 16.05 €
TOP
Jujutsu Kaisen, Vol. 12 Gege Akutami / Brožovaná
common.buy 10.11 €
TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Pevná
common.buy 38.75 €
TOP
The Flavor Matrix James Briscione / Pevná
common.buy 32.51 €
TOP
On Food and Cooking Harold McGee / Pevná
common.buy 39.57 €
TOP
It's Kind of a Funny Story Ned Vizzini / Brožovaná
common.buy 10.11 €
TOP
Complete Robuchon Joel Robuchon / Pevná
common.buy 27.40 €
TOP
French Patisserie Ecole Ferrandi / Pevná
common.buy 50.71 €
TOP
They Both Die at the End Adam Silvera / Brožovaná
common.buy 9.19 €
TOP VÝPREDAJ
The Score Elle Kennedy / Brožovaná
common.buy 15.64 €
TOP
Momofuku David Chang / Pevná
common.buy 29.65 €
TOP
Mastering the Art of French Cooking Volumes 1 & 2 Julia Child / Brožovaná
common.buy 54.29 €
VÝPREDAJ
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Pevná
common.buy 91.72 €
Noma René Redzepi / Pevná
common.buy 52.96 €
The Rigor of Angels: Borges, Heisenberg, Kant, and the Ultimate Nature of Reality / Pevná
common.buy 30.67 €

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet