phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať

Mouthfeel

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Brožovaná
Kniha Mouthfeel Mouritsen
Libristo kód: 18833117
Nakladateľstvo Columbia University Press, marec 2018
Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the... Celý popis
? points 152 b TOP TOP
61.54 €
Skladom u dodávateľa v malom množstve Odosielame za 12-17 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Pevná
common.buy 38.80 €
TOP
Diary of Frida Kahlo Carlos Fuentes / Pevná
common.buy 27.54 €
Selected Poems of Osip Mandelstam Osip Mandelštam / Brožovaná
common.buy 20.78 €
Un viejo que leia novelas de amor Lou Sepulveda / Brožovaná
common.buy 9.21 €
My Life Marc Chagall / Brožovaná
common.buy 11.15 €
Todo Lo Que Podriamos Haber Sido Tu Y Yo Si No Fueramos Tu Y Yo. Marcos und der Zauber des Augenblicks, span. Ausg. Albert Espinosa / Brožovaná
common.buy 10.74 €
Secret Language of Flowers Jean-Michel Othoniel / Pevná
common.buy 43.82 €

Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the multiple ways in which food texture influences taste. Combining scientific analysis with creative intuition and a sophisticated knowledge of food preparation, they write a one-of-a-kind book for food lovers and food science scholars.

Informácie o knihe

Celý názov Mouthfeel
Autor Mouritsen
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Brožovaná
Dátum vydania 2018
Počet strán 376
EAN 9780231180771
ISBN 0231180772
Libristo kód 18833117
Nakladateľstvo Columbia University Press
Váha 1024
Rozmery 314 x 421 x 21

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov
Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Mohlo by vás tiež zaujímať

TOP
Before the Coffee Gets Cold Toshikazu Kawaguchi / Brožovaná
common.buy 10.44 €
TOP
Understanding Wine Technology David Bird / Brožovaná
common.buy 32.25 €
TOP
Building a StoryBrand Donald Miller / Brožovaná
common.buy 13.30 €
TOP
Ao Haru Ride, Vol. 2 Io Sakisaka / Brožovaná
common.buy 10.44 €
TOP
Salami Gerhard Feiner / Brožovaná
common.buy 123.80 €
Marine Art of Geoff Hunt Geoff Hunt / Brožovaná
common.buy 27.44 €
Designing Great Beers Ray Daniels / Brožovaná
common.buy 20.88 €
Neonatal Cranial Ultrasonography Gerda Meijler / Brožovaná
common.buy 142.95 €
The Art and Science of Foodpairing: 10,000 Flavour Matches That Will Transform the Way You Eat Peter Coucquyt / Pevná
common.buy 42.80 €
New Brewing Lager Beer Gregory J Noonan / Brožovaná
common.buy 17.81 €
Concepts in Wine Technology Yair Margalit / Brožovaná
common.buy 37.37 €
Think Java Allen B. Downey / Brožovaná
common.buy 47.61 €
Vineyards, Rocks, and Soils Alex Maltman / Pevná
common.buy 59.49 €
Chromatopia David Coles / Pevná
common.buy 40.03 €
Technology of Wafers and Waffles II Tiefenbacher / Brožovaná
common.buy 207.37 €
Adam Buenosayres Sheila Ethier / Brožovaná
common.buy 31.33 €

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet