Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Zistiť stav objednávky

Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod. Založiť účet zdarma

Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €

Kuriér DPD 2.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.49 € SPS 3.99 € SPS Parcel Shop 2.99 € Packeta kurýr 3.99 € Slovenská pošta 3.99 € Zberné miesto DPD 2.99 € Packeta 2.99 €

Kontakt

Ako nakupovať

Pomoc

Môj účet

▸ Prázdny :-(

Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Ice Cream

Name: Ice Cream
Brand: Springer, Berlin
SKU: 46976038
Price: 160.67 EUR
Availability: InStock
Author: H Douglas Goff
ISBN: 9783031778711

H Douglas Goff

Richard W Hartel

Scott A. Rankin

Jazyk

Angličtina

Kniha Pevná

Libristo kód: 46976038

Nakladateľstvo Springer, Berlin, november 2024

It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the fiel... Celý popis

Libristo kód: 46976038

390 b

160.67 €

Skladom u dodávateľa Odosielame za 10-13 dní

Až 30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

Les Aventures de Tintin - Le lotus bleu Hergé

Pevná

16.64 €

Mein Lern- und Übungsblock Vorschule. Mengen und Zahlenspiele Silke Reimers

Brožovaná

5.64 €

Snöfrid aus dem Wiesental (6). Die wahrlich rätselhafte Spur zum Vogelfelsen Andreas H. Schmachtl

Pevná

10.28 €

Grands classiques Tome 10 Mariez

Brožovaná

21.59 €

Helmut Newton and Alice Springs. Us and Them Florian Kobler

Pevná

48.23 €

Göttinnen und Götter im Alten Europa Marija Gimbutas

Pevná

31.18 €

It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the field of ice cream and frozen desserts. The phenomenal growth of "better for you" and "non-dairy" frozen dessert categories, and the much greater attention to microbiological quality, are just some examples. In this revision, we updated all content to present the latest in ingredients, formulations, processing equipment and food safety, as well as add several new chapters to provide a more complete coverage of the wider aspects of frozen dessert formulation and production.

Herečka & Polyglotka

EWA KASP pre

Prehrať video

Libristo má najväčší výber cudzojazyčnej literatúry. Preto si knihy kupujem tu.

Informácie o knihe

Celý názov Ice Cream

Autor H Douglas Goff, Richard W Hartel, Scott A. Rankin

Jazyk

Angličtina

Väzba Kniha - Pevná

Dátum vydania 2025

Počet strán 450

EAN 9783031778711

Libristo kód 46976038

Nakladateľstvo Springer, Berlin

Váha 965

Rozmery 155 x 235

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov