Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 €
SPS 4.99 €
Packeta kurýr 4.99 €
Packeta 2.99 €
SPS Parcel Shop 2.99 €
Ako nakupovať
Pomoc
Doručenie
Pošta 4.49 €
SPS 4.99 €
Packeta kurýr 4.99 €
Packeta 2.99 €
SPS Parcel Shop 2.99 €
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Nákupný poradca
Sme tu pre Vás!
02/210 210 99
Môj účet
Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod.
Založiť účet zdarma
▸
Prázdny :-(
0
Zařízení provozoven v kostce
Jazyk
Čeština
Čeština
Kniha
Kniha
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného...
Celý popis
Libristo kód: 33091057
?
11 b
11 b
4.50
€
Skladom u dodávateľa
Odosielame do 2 dní
30 dní na vrátenie tovaru
Zákazníci tiež kúpili
/
Brožovaná
18.53
€
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.
Informácie o knihe
Celý názov
Zařízení provozoven v kostce
Autor
František Cón
Jazyk
Čeština
Čeština
Väzba
Kniha - Kniha
Dátum vydania
2020
Počet strán
128
EAN
9788090409378
ISBN
978-80-904093-7-8
Libristo kód
33091057
Nakladateľstvo
R plus
Váha
178
Rozmery
153 x 210 x 10
