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Tagliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI

Name: Tagliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI
Brand: Springer Berlin Heidelberg
SKU: 18962212
Price: 42.48 EUR
Availability: InStock
Author: Detlef Schuppan
ISBN: 9783662560433

Detlef Schuppan

Kristin Gisbert-Schuppan

Jazyk

Nemčina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 18962212

Nakladateľstvo Springer Berlin Heidelberg, apríl 2018

Unser tägliches Brot ist in Verruf geraten. Getreide soll uns fett, dumm und krank machen. Angesicht... Celý popis

Libristo kód: 18962212

103 b

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Unser tägliches Brot ist in Verruf geraten. Getreide soll uns fett, dumm und krank machen. Angesichts der Schwemme an Publikationen und Ratschlägen herrschen inzwischen bei Verbrauchern und Patienten ebenso wie bei Ärzten und anderen in Gesundheitsberufen Tätigen allgemeine Orientierungs- und Ratlosigkeit. Der weltweit führende Wissenschaftler und Arzt auf dem Gebiet der Getreideunverträglichkeiten und seine Koautorin schaffen hier Klarheit und geben einen Überblick über die getreidebedingten Erkrankungen: Zöliakie, typische und untypische Getreideallergien sowie ATI-Sensitivität. Sowohl die untypischen Getreideallergien als auch die ATI-Sensitivität werden hier erstmals einer breiten Öffentlichkeit vorgestellt. Allein von diesen Krankheitsbildern sind 3 bis 10% der Bevölkerung betroffen. Typische Fallbeispiele von Patienten aus der Spezialambulanz des Autors und Hinweise für Verbraucher und Patienten runden das Buch ab. Es richtet sich sowohl an medizinische Experten als auch an Betroffene und interessierte Laien.