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Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione
Jazyk
Taliančina
Taliančina
Kniha
Brožovaná
Dalle sarde a beccafico al bruciuluni, dalla pasta alla Norma al coniglio alla stimpirata, dal pani...
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Dalle sarde a beccafico al bruciuluni, dalla pasta alla Norma al coniglio alla stimpirata, dal pani ca’ meusa ai minni di Sant’Agata, un repertorio di ricette della cucina siciliana: alcune tradizionali, altre rinnovate con equilibrio e misura, sempre nel solco della tipicità territoriale, da cuochi di professione o per diletto. Con tutte le indicazioni per eseguirle in casa, partendo dalla scelta di ingredienti di qualità, essenziale per la riuscita dei piatti. Arricchito da immagini, il volume è uno spaccato significativo di una delle culture alimentari più importanti del Mediterraneo.
Informácie o knihe
Celý názov
Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione
Autor
Bianca Minerdo, Carmelo Maiorca
Jazyk
Taliančina
Taliančina
Väzba
Kniha - Brožovaná
Dátum vydania
2022
Počet strán
128
EAN
9788884997388
Libristo kód
38921078
Nakladateľstvo
Slow Food
Rozmery
170 x 240
