Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Zistiť stav objednávky

Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod. Založiť účet zdarma

Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €

Kuriér DPD 2.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.49 € SPS 3.99 € SPS Parcel Shop 2.99 € Packeta kurýr 3.99 € Slovenská pošta 3.99 € Zberné miesto DPD 2.99 € Packeta 2.99 €

Kontakt

Ako nakupovať

Pomoc

Môj účet

▸ Prázdny :-(

Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Pork

Name: Pork
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 35695675
Price: 254.77 EUR
Availability: InStock
Author: Paulo E. S. Munekata
ISBN: 9780367341237

Meat Quality and Processed Meat Products

Paulo E. S. Munekata

Mirian Pateiro

Daniel Franco

Jazyk

Angličtina

Kniha Pevná

Libristo kód: 35695675

Nakladateľstvo Taylor & Francis Ltd, september 2021

From widely consumed to traditional/regional pork meat products, this book covers the processing det... Celý popis

Libristo kód: 35695675

616 b

254.77 €

Skladom u dodávateľa Odosielame za 14-21 dní

Až 30 dní na vrátenie tovaru

From widely consumed to traditional/regional pork meat products, this book covers the processing details, quality characteristics, function of ingredients, scientific advances, and health aspects of a variety of elaborated pork products. It covers such pork products as fresh meat, fermented sausages, dry-cured products, blood sausages and cooked.

Herečka & Polyglotka

EWA KASP pre

Prehrať video

Libristo má najväčší výber cudzojazyčnej literatúry. Preto si knihy kupujem tu.

Informácie o knihe

Celý názov Pork

Autor Paulo E. S. Munekata, Mirian Pateiro, Daniel Franco

Jazyk

Angličtina

Väzba Kniha - Pevná

Dátum vydania 2021

Počet strán 458

EAN 9780367341237

ISBN 0367341239

Libristo kód 35695675

Nakladateľstvo Taylor & Francis Ltd

Váha 946

Rozmery 241 x 163 x 31

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov