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Polysaccharide

Name: Polysaccharide
Brand: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
SKU: 06806787
Price: 77.18 EUR
Availability: InStock
Author: W. Burchard
ISBN: 9783540139317

Eigenschaften und Nutzung. Eine Einf. Mit Beitr. v. K. Balser, W. Burchard, D. Fengel u. a.

W. Burchard

Jazyk

Nemčina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 06806787

Nakladateľstvo Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, december 1984

tionsstattenimOrganismusundmitderRegulierungdesStoffwechsels. InallendiesenBeispielenisteineexaktvor... Celý popis

Libristo kód: 06806787

186 b

77.18 €

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tionsstattenimOrganismusundmitderRegulierungdesStoffwechsels. InallendiesenBeispielenisteineexaktvorgegebeneSequenzfolgeder Monomerbausteineerforderlich,diemeistgleichzeitigeinegenaudefi nierteraumlicheGestaltdesMakromoleklilsbewirkt. Erstdurchdiese wirddiehochspezifischeenzymatischeKatalysedesStoffwechseismog lich. Nursehrwenige,einfachgebautePolysaccharidebildeneinedefinierte Uberstruktur. SiebesitzenhaufigkeinevolligregelmaBigePrimar struktur,sonderndieRegelmaBigkeitwirdimmerwiederdurchanders artigeZwischeneinheiteninkomplizierterWeiseunterbrochen. Esent stehteine,haufigdurchunlibersichtlicheVerzweigungverstarkt,stan digfluktuierendeGestalt,diesichnurnochstatistischerfassen laBt. AusderSichtderBiochemieistdieUntersuchungderartigerKon formationeneinbevorzugtesForschungsgebietderPolymerwissenschaft. DieseaberbeschaftigtesichbislangvorallemmitsynthetischenStof feninnichtwaBrigenSystemen. VI DervorliegendekleineBandistalseinersterSchrittzurFullung dieserKenntnisluckegedacht. DieBeitragesindsehrkurzgehaltenund sindalseineEinfuhrungzuverstehen,dieeinenUberblickverrnitteln soll. NacheinerallgerneinenUbersichtuberdasVorkommeninderNatur werdeneinigederwichtigstenPolysaccharidegesondertbehandelt. Es folgenAusfuhrungenuberNutzunginPharrnazieundLebensrnittelchernie sowieuberdieBedeutungvonPolysaccharideninderImmunbiologie. In diesernzuletztgenanntenGebietspieltdiegenaueBestimmungderZuk kersequenzirnMakrornolekuleineentscheidendeRolle,undsowirdder MethodikdieserhochkornpliziertenSequenzanalyseeineigenesKapitel eingeraurnt. WegendergroBenBedeutungderraurnlichenStrukturfurdie rnolekularenEigenschaftenwerdeninweiterenKapitelnKonforrnations bestimmungsrnethodeninverdunnterLosung,untergelbildendenBedingun genundirnkristallinenZustandkurzabgehandelt. SchlieBlichwerden BeispielezurSyntheseneuererPolyrnererunddieVerwendungvonPoly saccharidgelenalsTragerfuraktiveZellsysternebesprochen,sowiedie drangendeFrageeinerbesserenNutzungderanderenHolzkornponenten behandelt. I

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Informácie o knihe

Celý názov Polysaccharide

Autor W. Burchard

Jazyk

Nemčina

Väzba Kniha - Brožovaná

Dátum vydania 1984

Počet strán 314

EAN 9783540139317

ISBN 3540139311

Libristo kód 06806787

Nakladateľstvo Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

Váha 550

Rozmery 170 x 244 x 19

Kategórie

Matematika a veda > Chémia > Organická chémia > Makromolekulová chémia

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov

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