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mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

Jazyk TaliančinaTaliančina
Kniha Brožovaná
Kniha mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati Sandor Ellix Katz
Libristo kód: 36868014
Nakladateľstvo Slow Food, jún 2018
I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute Aprite questo libro per in... Celý popis
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I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute Aprite questo libro per iniziare una piccola 'food revolution' nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. È un manuale completo che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull'esperienza di tanti viaggi intorno al mondo.

Informácie o knihe

Celý názov mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Jazyk Taliančina
Väzba Kniha - Brožovaná
Dátum vydania 2018
Počet strán 352
EAN 9788884995032
Libristo kód 36868014
Nakladateľstvo Slow Food
Váha 760
Rozmery 170 x 240
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