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Les plantes ont une mémoire, tout comme les animaux. Bien qu'elles soient dépourvues de système nerveux ou de cerveau, elles possèdent la capacité remarquable d'enregistrer, d'intégrer et de se souvenir des signaux provenant de leur environnement. Cette mémoire végétale leur permet d'ajuster finement leurs réponses physiologiques, biochimiques et morphologiques face aux contraintes abiotiques et biotiques, assurant ainsi leur survie et leur adaptation dans des milieux soumis à des contraintes environnementales variables et souvent sévères.Cette mémoire, dite environnementale, repose sur une combinaison complexe de mécanismes moléculaires, épigénétiques et métaboliques qui confèrent aux plantes une forme de plasticité adaptative. En retenant la trace d'événements passés sécheresse, stress salin, attaque pathogène ou variations lumineuses, les plantes optimisent leurs réactions futures, parfois sur plusieurs générations.Loin d'être passive, la mémoire végétale constitue une stratégie écologique silencieuse, subtile et efficace, par laquelle les plantes régulent leur développement et interagissent avec leur environnement.
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