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L'esprit bistrot
Jazyk
Francúzština
Francúzština
Kniha
Pevná
Les grands classiques de la cuisine de bistrot française.Les grands classiques de la cuisine de bis...
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Libristo kód: 34775357
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Les grands classiques de la cuisine de bistrot française.Les grands classiques de la cuisine de bistrot française. 110 recettes conviviales et emblématiques des terroirs français, entre bistrots parisiens et bouchons lyonnais : œuf cocotte, pâté en croûte, blanquette de veau fermier, mousse au chocolat ou encore poire belle-Hélène... Toutes issues des répertoires culinaires des bistrots d'Alain Ducasse : Aux Lyonnais, Benoit et Allard. Cet ouvrage nous invite dans un voyage au cœur d'une cuisine traditionnelle et populaire, attachante et authentique, et appartenant à notre patrimoine culturel. Tout simplement la nouvelle référence de la cuisine de bistrot !
Informácie o knihe
Celý názov
L'esprit bistrot
Autor
Alain Ducasse
Jazyk
Francúzština
Francúzština
Väzba
Kniha - Pevná
Dátum vydania
2015
EAN
9782841237906
Libristo kód
34775357
Nakladateľstvo
DUCASSE EDITION
