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Was macht unser Körper mit den Lebensmitteln, die wir ihm§im Lauf des Tages zufuhren? Verwertet er alle Nährstoffe, die er aufnimmt? Wo speichert er sie und wie setzt er sie ein? Wie können wir unsere Ernährung umstellen, um ein gesunderes Leben zu fuhren? Diese und viele andere Fragen werden hier beantwortet. "Wir sind, was wir essen", ist nicht einfach nur eine Redewendung. Alles, was wir aufnehmen, sowohl in Form von Lebensmitteln als auch in Form von Gefuhlen, bestimmt unser Befinden - körperlich und seelisch. Wie können wir unsere Verdauung unterstutzen? Welche Verbindung besteht zwischen Gefuhlswelt und Verdauungssystem? Welche Arzneimittel behindern die Nährstoffaufnahme? Welche Bedeutung hat der pH-Wert unseres Körpers?
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