Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Zistiť stav objednávky

Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod. Založiť účet zdarma

Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €

Kuriér DPD 2.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.49 € SPS 3.99 € SPS Parcel Shop 2.99 € Packeta kurýr 3.99 € Slovenská pošta 3.99 € Zberné miesto DPD 2.99 € Packeta 2.99 €

Kontakt

Ako nakupovať

Pomoc

Môj účet

▸ Prázdny :-(

Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Hydrocolloid Applications

Name: Hydrocolloid Applications
Brand: Springer, Berlin
SKU: 06797124
Price: 154.58 EUR
Availability: InStock
Author: Nussinovitch
ISBN: 9781461379331

Gum technology in the food and other industries

Nussinovitch

Jazyk

Angličtina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 06797124

Nakladateľstvo Springer, Berlin, november 2011

This book offers a comprehensive introduction to the technological applications of these fascinating... Celý popis

Libristo kód: 06797124

373 b

154.58 €

Skladom u dodávateľa Odosielame za 5-8 dní

Až 30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

Prawdziwie, do szaleństwa. Dzienniki Alan Rickman

Brožovaná

13.87 €

Saša, vynes smeti Natalia Vorožbyt

Brožovaná

6.57 €

Wola mocy Nietzsche Fryderyk

Brožovaná

5.16 €

Jérome Paturot ? La Recherche De La Meilleure Des Républiques; Volume 2 Louis Reybaud

Pevná

32.81 €

Libyenkrieg und Legitimitat der Nato-Intervention Badir Bayramov

Brožovaná

16.20 €

This book offers a comprehensive introduction to the technological applications of these fascinating materials. It introduces sources, structures, properties, and food uses, and describes gums in non-food areas, their applications and their multi-disciplinary contribution to these fields, as well as examples of their uses.

Herečka & Polyglotka

EWA KASP pre

Prehrať video

Libristo má najväčší výber cudzojazyčnej literatúry. Preto si knihy kupujem tu.

Informácie o knihe

Celý názov Hydrocolloid Applications

Autor Nussinovitch

Jazyk

Angličtina

Väzba Kniha - Brožovaná

Dátum vydania 2012

Počet strán 354

EAN 9781461379331

ISBN 1461379334

Libristo kód 06797124

Nakladateľstvo Springer, Berlin

Váha 575

Rozmery 155 x 19 x 19

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov

Matematika a veda > Chémia > Organická chémia

Životný štýl, koníčky a voľný čas > Kulinárske umenie/jedlo a pitie/písanie o jedle > Kulinárske umenie: zaváranie a mrazenie