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L'asse intestino-cervello si riferisce alla complessa rete di comunicazione bidirezionale tra il sistema nervoso centrale (SNC), compreso il cervello, e il sistema nervoso enterico (ENS), che è il sistema nervoso del tratto gastrointestinale (GI). Questo asse comporta uno scambio di informazioni e molecole tra il cervello e l'intestino, che può avere effetti profondi sulla nostra salute fisica e mentale.
Recenti ricerche hanno dimostrato che il microbioma intestinale, ovvero l'insieme dei microrganismi che popolano il tratto gastrointestinale, svolge un ruolo cruciale nell'asse intestino-cervello. Il microbioma intestinale produce neurotrasmettitori, ormoni e altre molecole di segnalazione che possono influenzare il cervello e le sue funzioni. Ad esempio, il neurotrasmettitore serotonina, prodotto dal microbioma intestinale, svolge un ruolo nella regolazione dell'umore, dell'appetito e del sonno.
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