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Gin zuhause selbst gemacht

Name: Gin zuhause selbst gemacht
Brand: Stocker Leopold Verlag
SKU: 35805624
Price: 21.55 EUR
Availability: InStock
Author: Kai Möller
ISBN: 9783702019457

Kai Möller

Jazyk

Nemčina

Kniha Pevná

Libristo kód: 35805624

Nakladateľstvo Stocker Leopold Verlag, marec 2022

Kai Möller, erfahrener Destillateur und Fachautor, nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Welt... Celý popis

Libristo kód: 35805624

52 b

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Kai Möller, erfahrener Destillateur und Fachautor, nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der Trendspirituose Gin: Unter Berücksichtigung und Erläuterung der geltenden rechtlichen Grundlagen führt der Autor durch die verschiedenen Herstellungsweisen und -schritte, von der Mazeration (Einlegen der Aromastoffe in den Rohalkohol und gemeinsame Destillation) über die Perkolation (Auszug der Aromastoffe beim Hindurchsickern des Alkohols) bis hin zur Destillation (Gewinnung des Genussalkohols aus der Maische durch Erhitzen und Herunterkühlen). Sein Weg führt zu Ergebnissen, die sich sehen lassen können! Besonderer Wert liegt dabei auf der gekonnten Auswahl und Verarbeitung der Zutaten, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen. Das Buch für Neueinsteiger und Fortgeschrittene unter den Gin-Liebhabern, mit vielen Anregungen, Rezepten und neuen Ideen.