Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €

Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €

Kontakt

Ako nakupovať

Pomoc

Môj účet

▸ Prázdny :-(

Food Safety - The Science of Keeping Food Safe 2e

Name: Food Safety - The Science of Keeping Food Safe 2e
Brand: John Wiley and Sons Ltd
SKU: 17868492
Price: 88.19 EUR
Availability: InStock

Ian C. Shaw

Jazyk

Angličtina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 17868492

Nakladateľstvo John Wiley and Sons Ltd, február 2018

Food safety is a multi-faceted subject, using microbiology, chemistry, standards and regulations, an... Celý popis

Libristo kód: 17868492

218 b

88.19 €

Skladom u dodávateľa Odosielame za 14-18 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

European Union: A Very Short Introduction Simon Usherwood

/ Brožovaná

9.09 €

Food safety is a multi-faceted subject, using microbiology, chemistry, standards and regulations, and risk management to address issues involving bacterial pathogens, chemical contaminants, natural toxicants, additive safety, allergens, and more. This revised edition has been updated with the latest information on food safety.

Informácie o knihe

Celý názov Food Safety - The Science of Keeping Food Safe 2e

Autor Ian C. Shaw

Jazyk

Angličtina

Väzba Kniha - Brožovaná

Dátum vydania 2018

Počet strán 568

EAN 9781119133667

ISBN 9781119133667

Libristo kód 17868492

Nakladateľstvo John Wiley and Sons Ltd

Váha 1090

Rozmery 245 x 173 x 28

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov