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Knihy v taliančine > Kvalifikátory miesta > Európa > Južná Európa > Taliansko > Severné Taliansko > Valle d’Aosta > Firenze. Souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione

Firenze. Souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione

Name: Firenze. Souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione
Brand: Nardini
SKU: 48883461
Price: 17.08 EUR
Availability: InStock
Author: Maria Salemi
ISBN: 9788840449067

Maria Salemi

Jazyk

Taliančina

Kniha Pevná

Nakladateľstvo Nardini, september 2010

Si tratta di un testo che riesce a presentare la storia della gastronomia fiorentina, le sue tradizi... Celý popis

Libristo kód: 48883461

42 b

17.08 €

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Si tratta di un testo che riesce a presentare la storia della gastronomia fiorentina, le sue tradizioni, le sue varietà e le sue specialità: dagli antichi banchetti di Etruschi e Romani ai sapori genuini e semplici della cucina popolare dei primi anni del secolo scorso, fino alla gloriosa e oggi ricercatissima "bistecca alla fiorentina". I capitoli del testo: Assaggi gustosi, Zuppe e minestre, Tagli, ritaglie frattaglie, Il mare in tegame, Sapore di festa... un invito a conoscere la Firenze del buon gusto... Il tutto condito da circa 100 ricette, da un dizionario della cucina fiorentina e da citazioni letterarie che impreziosiscono i contenuti e li rendono unici nel loro genere.