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Estudo sobre as propriedades antioxidantes do Tulsi (Ocimum sanctum)

Name: Estudo sobre as propriedades antioxidantes do Tulsi (Ocimum sanctum)
Brand: Edições Nosso Conhecimento
SKU: 49261763
Price: 52.66 EUR
Availability: InStock
Author: Nilima Karmakar
ISBN: 9786208848903

Antioxidantes de Ocimum sp

Nilima Karmakar

Rajib Pal

Arunabha Chakravarty

Jazyk

Portugalčina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 49261763

Nakladateľstvo Edições Nosso Conhecimento, júl 2025

Para avaliar as espécies superiores de manjericão entre as quatro espécies selecionadas, a saber, Oc... Celý popis

Libristo kód: 49261763

128 b

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Para avaliar as espécies superiores de manjericão entre as quatro espécies selecionadas, a saber, Ocimum gratissimum, Ocimum basillicum, Ocimum sanctum (vermelho) e Ocimum sanctum (branco), no que diz respeito aos componentes antioxidantes, ação das enzimas antioxidantes juntamente com a atividade antioxidante total, foi realizado um experimento de campo na Fazenda Inchecked (Bloco C), Bidhan Chandra Krishi Viswavidayalaya, Kalyani, em um desenho RBD com três réplicas. A análise estatística mostrou que Ocimum sanctum (vermelho) possuía as melhores propriedades antioxidantes, pois contém uma quantidade elevada de fenol total. A atividade PAL também foi elevada, o que foi confirmado nos ensaios DPPH e ABTS.