ÉLEVAGE DE BOVINS

Systèmes squelettique et musculo-squelettique
Le squelette bovin supporte une masse corporelle importante tout en facilitant un pâturage efficace et de longues périodes debout. Les principales caractéristiques sont les suivantes :

• Squelette axial : Crâne, colonne vertébrale (cervicale, thoracique, lombaire, sacrée, caudale) et côtes. Les vertèbres thoraciques soutiennent une poitrine profonde qui abrite un grand rumen et des poumons. La région lombaire doit résister aux forces de cisaillement du remplissage du rumen et de la grossesse.
  
• Squelette appendiculaire : Les membres antérieurs s'attachent au tronc via des muscles et du tissu conjonctif plutôt qu'une clavicule osseuse, permettant l'absorption des chocs pendant la locomotion. Les os métacarpiens/métatarsiens forment un os de canon fusionné ; Le poids est porté principalement sur les doigts III et IV (les griffes).
  
• Complexe du sabot : La capsule de corne kératinisée enveloppe les lames sensibles ; Un angle de sabot et une profondeur de talon appropriés maintiennent la répartition du poids. La fourbure subclinique altère le flux sanguin et la qualité de la corne, prédisposant aux ulcères de la sole et à la maladie de la ligne blanche.
  

• Vasodilatation périphérique et augmentation du rythme respiratoire.
  
• Les glandes sudoripares, plus nombreuses chez les races de zébu que chez les races de taurines, conférant une tolérance à la chaleur.
  
• Thermorégulation comportementale : recherche d'ombre, modification des périodes de pâturage et regroupement pour réduire l'exposition au vent.