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El queso y los gusanos: el cosmos según un molinero del siglo XVI
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Norte de Italia, finales del siglo XVI. El Santo Oficio acusa deherejía a un molinero, Domenico Scandella, al que todos llamanMenocchio. El procesado sostiene que el mundo se originó en «un caos»del que surgió «una masa, como se hace el queso con la leche, y en élse formaron gusanos, y éstos fueron los ángeles». A lo largo de dosprocesos inquisitoriales la peculiar cosmogonía del reo se oponetozudamente a la de aquellos que le interrogan.A partir del análisis de las creencias de Menocchio ?finalmentedeclarado culpable y sentenciado a arder en la hoguera? y de losexpedientes judiciales del caso, Carlo Ginzburg reconstruye en esteclásico contemporáneo un fragmento de la llamada «cultura popular»?condenada, en general, al ostracismo? que se erige, por susingularidad, en símbolo de su tiempo y en una especie de eslabónperdido de un mundo oscuro, difícilmente asimilable al presente, perodel que de alguna manera somos deudores.
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