Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Zistiť stav objednávky

Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod. Založiť účet zdarma

Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €

Kuriér DPD 2.99 € Zberné miesto GLS 2.49 € SPS 3.99 € SPS Parcel Shop 2.99 € Packeta kurýr 3.99 € Pošta 3.99 € Zberné miesto DPD 2.99 € Kuriér GLS 3.99 € Packeta 2.99 €

Kontakt

Ako nakupovať

Pomoc

Môj účet

▸ Prázdny :-(

Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Edible Structures

Name: Edible Structures
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 01215928
Price: 63.8 EUR
Availability: InStock
Author: Jose Miguel Aguilera
ISBN: 9781439898901

Jose Miguel Aguilera

Jazyk

Angličtina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 01215928

Nakladateľstvo Taylor & Francis Inc, november 2012

Understanding the science behind cooking has become all the rage. In an entertaining and educational... Celý popis

Libristo kód: 01215928

155 b

63.80 €

Skladom u dodávateľa Odosielame za 9-15 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Zákazníci tiež kúpili

JUIFS DE MARTINIQUE ET JUIFS PORTUGAIS SOUS LOUIS XIV MAUROUARD

Brožovaná

18.27 €

Novas técnicas de remediação ambiental Gaurav Tamrakar

Brožovaná

39.17 €

Pražský hrad a jeho tajemství Lucie Seifertová

Leporelo

15.94 €

Romanzo di cane. Il mondo visto e raccontato da un cane Daniele Mazzini

Brožovaná

17.26 €

Annales des sciences naturelles

Brožovaná

53.20 €

Der amerikanische Wirtschaftsberatungsdienst. Otto R. Schnutenhaus

Brožovaná

18.77 €

Das erste Abenteuer Hermann Hesse

Brožovaná

9.08 €

Depressionsdiagnostik bei Kindern und Jugendlichen Susanne Schwarz

Brožovaná

33.92 €

Bulgaria - Michelin National Map 739

Mapa

13.32 €

Die Idiotenflüsterin Kim Amber

Kniha

10.29 €

Les Artistes de Mon Temps Charles Blanc

Brožovaná

29.17 €

Mediación y resolución de conflictos ICB

Brožovaná

15.64 €

I Promessi sposi Alessandro Manzoni

Brožovaná

6.55 €

Luceafarul: Poemul Suprem Al Literaturii Romane Mihai Eminescu

Brožovaná

6.35 €

Poznań i okolice - część południowa mapa tras rowerowych

Audio

4.63 €

Decora tus uñas Susaeta

Pevná

4.84 €

Understanding the science behind cooking has become all the rage. In an entertaining and educational way, this book describes the science that transforms the structures of delicious food. The author reveals some of the intimate secrets of cooking, and explains how food molecules affect our health and wellbeing. The text also delves into the mysteries of modern cuisine. Through clear and objective essays, it answers many questions about food, raw materials, manufacturing processes, and the benefits and risks involved in the daily consumption of what we eat. It makes a fun and informative read for professional chefs, culinary students, and anyone interested in the science behind food.

Herečka & Polyglotka

EWA KASP pre

Prehrať video

Libristo má najväčší výber cudzojazyčnej literatúry. Preto si knihy kupujem tu.

Informácie o knihe

Celý názov Edible Structures

Autor Jose Miguel Aguilera

Jazyk

Angličtina

Väzba Kniha - Brožovaná

Dátum vydania 2012

Počet strán 462

EAN 9781439898901

ISBN 1439898901

Libristo kód 01215928

Nakladateľstvo Taylor & Francis Inc

Váha 634

Rozmery 155 x 227 x 23

Kategórie

Medicína a ošetrovateľstvo > Medicína: všeobecné témy > Verejné zdravie a profylaxia > Verejné zdravie a zdravie jednotlivca > Dietetika a výživa

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov