Kontakt
Ako nakupovať
Doručenie
Nákupný poradca
Bras
Francúzština
145 b
30 dní na vrátenie tovaru
Zákazníci tiež kúpili
/
Pevná
37.45
€
/
Brožovaná
24.63
€
/
Brožovaná
21.80
€
/
Pevná
19.17
€
/
Brožovaná
14.02
€
Sébastien Bras fait partie de ces lignées de cuisiniers qui ont fait et font la gastronomie française. Son père, le légendaire Michel Bras, a lui-même hérité du restaurant familial dans le village de Laguiole en Aveyron. En 1992, il a ouvert Le Suquet, qui offre des vues imprenables sur le plateau de l’Aubrac : un paysage à couper le souffle, quelque part entre forêts nordiques, illusions de steppes mongoles et landes écossaises. Très vite, Michel Bras porte le restaurant à un niveau d’excellence et de reconnaissance inégalé, avec trois étoiles au Guide Michelin. Ranimant ce territoire isolé, il invente des plats devenus emblématiques comme le Gargouillou de jeunes légumes ainsi que le célèbre Coulant au chocolat. En 2009, Sébastien Bras reprend les rênes du Suquet. Comme son père avant lui, il y défend une cuisine ancrée et façonnée par la terre, une cuisine du végétal, où les cueillettes sauvages, le potager familial et le travail des producteurs locaux sont sources inépuisables de créativité. À travers archives personnelles, photographies de l’Aubrac en toutes saisons et quarante recettes emblématiques, Sébastien Bras raconte ici sa région et la passionnante histoire d’une famille hors normes, dans laquelle on se transmet le goût du beau et du bon depuis trois générations.
Informácie o knihe
Francúzština
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovanéhoMohlo by vás tiež zaujímať
/
Brožovaná
13.01
€
/
Brožovaná
28.77
€
/
Adobe ePub DRM
4.63
€
/
Brožovaná
32.00
€
Ahoj! Som Libroamiko, tvoj knižný radca.
Ako ti môžem pomôcť?