Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Zistiť stav objednávky

Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod. Založiť účet zdarma

Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €

Kuriér DPD 2.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.49 € SPS 3.99 € SPS Parcel Shop 2.99 € Packeta kurýr 3.99 € Slovenská pošta 3.99 € Zberné miesto DPD 2.99 € Packeta 2.99 €

Kontakt

Ako nakupovať

Pomoc

Môj účet

▸ Prázdny :-(

Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.

Name: Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38943107
Price: 29.36 EUR
Availability: InStock
Author: М.И. Ботов
ISBN: 9785811484805

М.И. Ботов

Д.М. Давыдов

В.П. Кирпичников

Jazyk

Ruština

Kniha Pevná

Nakladateľstvo Лань, Планета музыки, november 2020

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудо... Celý popis

Libristo kód: 38943107

71 b

29.36 €

Skladom u dodávateľa Odosielame za 20-33 dní

Až 30 dní na vrátenie tovaru

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно рассматриваются его устройство, принципы действия и системы управления. Кроме того, изложены способы обработки изделий, позволяющие обеспечивать высокое качество готовой продукции при минимальном расходе сырья и энергии.Для инженерных и руководящих работников предприятий общественного питания и студентов по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания" и "Технологические машины и оборудование".