Tu salud empieza en la cocina

Sientes que vives en una voragine de estres, con falta de energia y antojos constantes? Sufres enfermedades cronicas y quieres saber como nutrirte para sentirte mejor? Tu salud empieza en la cocina: practica la dieta antiinflamatoria. Cada vez se habla mas de los procesos de inflamacion, es decir, la respuesta del sistema inmune a un dano en el organismo, como base de las principales enfermedades cronicas de nuestro siglo tales como la obesidad, la diabetes, enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas, autoinmunes e incluso la depresion. La buena noticia es que, aplicando cambios en nuestro estilo de vida, principalmente en la alimentacion, podemos evitar el desarrollo inflamatorio y contribuir a una salud optima. Paola Procell, dietista y mentora nutricional, nos ofrece en este libro las claves de una alimentacion antiinflamatoria: pequenos cambios que podemos aplicar para que nuestra cocina sea mas saludable, y cerca de 80 recetas faciles y sabrosas para componer nuestros menus caseros y deliciosos.