Senatore Cappelli

Eine Veroffentlichung des Bundesinstituts fur Risikobewertung, die Dinkel als eventuell ungeeignet fur Menschen mit Weizenallergie oder Glutenunvertraglichkeiten einstuft; eine Betrachtung der Zotten genannten Fraktale im menschlichen Darm, die ahnlich wie die klimagestressten Alpen erodieren konnen und damit ebenjene Unvertraglichkeiten hervorrufen; und schlielich die Geschichte der entlarvenden Namenswahl fur moderne Weizenvarietaten, die so ganz und gar nicht mit den klingenden Namen alter italienischer Sorten mithalten konnen, die bis heute in perfekter Symbiose mit ihrer Umgebung wachsen. Aus diesen Zutaten komponiert Kenah Cusanit ihren Essay, der mit den Mitteln der poetischen Assoziation ins Zentrum der Debatten um Nahrungssouveranitat, Hunger und Klimaschutz zielt. Wirtschaft, Welt und Wohlergehen erklart in einem Weizenkorn: In Senatore Cappelli, ausgezeichnet mit dem Deutschen Preis fur Nature Writing 2024, fuhrt uns Kenah Cusanit auf eine so amusante wie tiefgrundige Reise mitten ins Herz der Gegenwart.