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Les vaches de la Republique

Name: Les vaches de la Republique
Brand: Inra
SKU: 42060152
Price: 24.53 EUR
Availability: InStock
Author: Bernadette Leclerc
ISBN: 9782759215720

Bernadette Leclerc

Bertrand Vissac

Jazyk

Francúzština

E-kniha Adobe ePub DRM

Libristo kód: 42060152

Nakladateľstvo Inra, január 2002

Témoignage unique d'un parcours de chercheur-agronome, ce livre trace un demi-siècle de recherch... Celý popis

Libristo kód: 42060152

60 b

24.53 €

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Témoignage unique d'un parcours de chercheur-agronome, ce livre trace un demi-siècle de recherches sur l'élevage bovin : hier, base de l'autosubsistance puis fer de lance des Trente Glorieuses, les vaches sont aujourd'hui tout à la fois symbole des excès du productivisme et de la reconquête des territoires ruraux. Autant qu'une somme impressionnante de résultats d'expériences, cet ouvrage est un plaidoyer pour une vision systémique de l'élevage qui lie la reproduction, la sélection et l'alimentation animales à l'aménagement des territoires et à la qualité des produits. Il s'adresse à tous ceux qui sont concernés par l'élevage (éleveurs, professionnels du développement, politiques et scientifiques) mais aussi aux chercheurs et enseignants de toutes disciplines qui s'interrogent sur le sens de leur métier.