Gebrauchsanweisung fur Wein

Handfestes Weinwissen, unterhaltsam prasentiertCarsten Henn ist weitgereist in der Welt des Weins, in seinem Keller stapeln sich die Flaschen, und er gilt als eine der besten Weinnasen Deutschlands. Doch er trinkt nicht nur Wein, er schreibt auch sehr fundiert und unterhaltsam daruber. Vom Bestsellerautor, Gastrokritiker und anerkannten WeinexpertenZum Beispiel schreibt er uber unterschiedliche Rebsorten, Barriquefasser und Schraubverschlusse, uber Weinfarben und Flaschenformen; daruber, wie viele unterschiedliche Weinglaser man im Schrank haben sollte, uber Bioweine, Modeweine, den Boom der Roseweine und uber finanzielle Exzesse beim Weinkonsum. Und daruber, wie merkwurdig ein Besuch beim renommiertesten Weingut der Welt verlaufen kann. Er erklart, was sein Handy uber Wein wei , wieso eine Katze wie ein beruhmtes Bordeaux-Chteau und wie Wein als Zeitmaschine funktioniert. Was die Sudtiroler Rebsorte Lagrein in Australien verloren hat (namlich absolut gar nichts). Welche Weinlagen vom Klimawandel profitieren und wie der Weingeschmack sich im Lauf eines Lebens wandelt. Und er verrat, wieso manche Weine wie manche Menschen mit den Jahren immer reifer und immer besser werden. Fur Einsteiger, Profis und Genie er