Focul tacut

Legatura dintre inflamatie, boli si dietaO captivanta investigare a inflama?iei for?a ascunsa aflata la radacina tuturor bolilor moderne precum ?i a modului in care putem sa o prevenim, sa o tratam sau chiar sa ii neutralizam efectele. Inflama?ia este raspunsul ancestral al organismului la cele mai mari amenin?ari, prima sa linie de aparare impotriva ranilor ?i agen?ilor patogeni straini. Insa amenin?arile cu care ne confruntam in prezent s-au schimbat, iar cercetarile ?tiin?ifice recente ne arata modul in care inflama?ia se poate intoarce ?i impotriva noastra, mocnind in spatele principalilor inamici care ne ucid in ziua de azi: de la boli cardiovasculare ?i cancer la depresie, imbatrnire ?i afec?iuni autoimune misterioase. In Focul tacut, dr. Shilpa Ravella investigheaza rolul din ce in ce mai important al inflama?iei ascunse ca sursa comuna a bolilor moderne precum ?i modalita?ile prin care o putem controla. Ii intlnim in carte pe revolu?ionarul patolog german Rudolf Virchow, care a pus bazele ?tiin?ei moderne a inflama?iei, pe excentricul zoolog rus Ilia Mecinikov, care a descoperit una dintre celulele esen?iale ale sistemului nostru imunitar, precum ?i pe cercetatorii pasiona?i ai zilelor noastre, care imping permanent limitele ?tiin?ei medicale ?i nutri?ionale. Cu ajutorul unor fascinante studii de caz, dr. Ravella ne dezvaluie modurile in care ne putem reinventa rela?ia cu mncarea ?i cu microbiomul, spre beneficiul propriei noastre sanata?i, dar ?i al sanata?ii planetei. Realiznd o sinteza a istoriei medicinei, a cercetarilor revolu?ionare ?i a practicii clinice inovatoare, dr. Ravella considera ca inflama?ia poate fi funda?ia unei teorii atotcuprinzatoare asupra bolilor. O adevarata schimbare de paradigma in in?elegerea unuia dintre cele mai misterioase ?i mai discutate subiecte in medicina ?i nutri?ie, aceasta carte ne inva?a cum sa traim mai mult ?i mai bine. Este esen?ial pentru sanatatea noastra sa in?elegem cum sa prevenim bolile inflamatorii. Dr. Shilpa Ravella trateaza acest subiect intr-o maniera accesibila ?i antrenanta, impletind aspecte ?tiin?ifice de ultima ora cu o interesanta perspectiva istorica. Justin Sonnenburg, coautor al car?ii The Good Gut Inflama?ia este o sabie cu doua tai?uri, care vindeca ?i distruge. ?i-a salvat deja via?a, dar cu mare probabilitate va contribui la terminarea ei - Dr. Martin J. Blaser, autorul car?ii Missing Microbes Microbiomul intestinal, care con?ine miliarde de microorganisme, a ajuns in aten?ia oamenilor de ?tiin?a la inceputul secolului XXI. Acum, microorganismele sunt considerate simbio?i esen?iali pentru sanatatea unui individ, nu doar agen?i patogeni responsabili de declan?area bolilor. Microorganismele de la nivelul intestinului joaca un rol esen?ial in func?ionarea sistemului imunitar ?i in inflama?ie. Dr. Shilpa Ravella Focul tacutShilpa Ravella este medic gastroenterolog specializat in nutri?ie, cu experien?a in domeniul transplantului, ?i asistent universitar la Centrul Medical al Universita?ii Columbia. Articolele ei au aparut in publica?ii precum The Atlantic, New York Magazine, Slate, Discover ?i USA Today, printre altele. A fost invitata in calitate de expert la emisiunea Good Morning America a postului de televiziune ABC, iar revistele Forbes, Cosmopolitan, Food and Wine, Glamour ?i Women's Health au publicat interviuri cu ea. Conferin?a ei TED-Ed, How the Food You Eat Affects Your Gut are peste cinci milioane de vizualizari.