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Die 2. Auflage dieses Buch, inkl. ebook, aus der Naturheilkunde wurde von den renommierten Herausgebern und Autoren komplett aktualisiert, beschreibt den aktuellen Stand moderner Ernahrungsformen und Fastenmethoden und wie diese gezielt praventiv und therapeutisch einsetzbar sind. Neue Themen wurden aufgenommen wie folgt: Ernahrungssituation in Deutschland"e;, Neueste Ergebnisse zu Fasten"e;, Krebs"e; und Nahrstoffsupplemente"e;. In diesem Buch finden Arzte, Ernahrungswissenschaftler, Diatassistenten und Heilpraktiker bewahrte Ernahrungskonzepte, die Indikation bei bestimmten Erkrankungen und die aktuelle Studienlage dazu. Der Inhalt Grundlagen zu Ernahrung und FastenAusgewahlte NahrungsinhaltsstoffeGrundlegende Formen der ErnahrungstherapieFasten als Erlebnis, Pravention und TherapiePlus: Empfehlenswerte Ernahrung bei Nahrungsmittelunvertraglichkeiten und bestimmten Krankheitsbildern Aktuelle Forschungsmethoden und Trends rund um die Ernahrung: Mit diesem Nachschlagewerk konnen Sie Ihre Patienten optimal beraten und behandeln.