Einfach mehr ernten

'Wo kommt das her? Hm, schon ganz schon teuer ...' Mal ehrlich, solche Gedanken hatten wir doch in der Supermarkt-Gemuseabteilung alle schon. Oft gefolgt von: 'Na gut, ich kann eben nicht alles selber anbauen.' Aber was ware, wenn die Ernte aus deinem Garten zu Hause so gro ausfallen wurde, dass du einen Groteil deines Gemuse-, Obst- und Krauterbedarfs damit abdecken konntest? Ja, das geht: mit geschickt geplanten und angelegten Beeten, effizienter Bewirtschaftung, einem raffinierten Bewasserungssystem - kurz: in deinem optimalen Garten!Alles selbst geerntet - 365 Tage im JahrMehr Gemuse essen? Immer eine gute Idee. Die gro ere Frage ist da schon, woher das Gemuse kommt, denn Fakt ist, dass nicht jeder Spinat, jede Bohne und jeder Salatkopf die gleiche Qualitat hat. Aber das ist nur die eine Seite. Dann ist da namlich noch das Gefuhl, wenn du in die erste Gurke der Saison bei t, ein paar Bohnen-Microgreens snackst oder die selbst gezogenen Jungenpflanzen zum allerersten Mal aus der Erde schauen. Apropos "e;fuhlt sich gut an"e;: Es ist schon ziemlich praktisch, wenn so viele Lebensmittel direkt vor der Haustur wachsen und du auch im Winter dein selbst gezogenes Gemuse immer parat hast. Mehr Geschmack fur weniger Geld, null Plastik und der kurzeste Transportweg uberhaupt - mach deinen Garten zum besten Supermarkt der Welt. Dafur brauchst du weder eine Gemusebau-Ausbildung noch einen Schuppen voller teurer Profi-Gerate oder jede Menge Freizeit sondern erst einmal nur einen Plan. Jetzt mal ganz ehrlich Keine Frage, ein bisschen Zeit und Geld erfordert ein Nutzgarten naturlich schon. Aber vermutlich bei weitem nicht so viel, wie du denkst: Es kommt nur auf die richtige Starthilfe an. Wenn du namlich deine Beete strategisch anlegst, den perfekten Aussaatzeitpunkt einplanst, die Bodenqualitat im Blick behaltst oder die Bewasserung fast schon zum Selbstlaufer wird - dann ist dein Garten am Ende in manchen Dingen richtig selbststandig und du sparst dir eine Menge Aufwand. Wie du das alles genau anstellst, zeigt dir Sascha Singh anhand von jeder Menge Beispiele aus seinem eigenen Garten. Bodenbearbeitung, Pflanzenschutz, Kompostwirtschaft, Bewasserung, kleine Hilfsmittel und alles drum herum: Leg los mit deinem maximal effizienten Nutzgarten und freu dich auf deine erste Ernte!Einmal alles, bitte: jenseits vom Gemusebeet Fehlt noch die Kirsche auf dem Sahnehaub-, ah, im Erntekorb: Obst, Beeren und Krauter haben auf jeden Fall ebenfalls ihren Platz im Okosystem Nutzgarten verdient. Also ran an den Brombeerstrauch, her mit der Zitronenmelisse, und ab zum Apfelbaum, denn auch die (teilweise) Selbstversorgung mit Obst und Krautern muss mit der richtigen Planung gar nicht allzu kompliziert sein. Noch unsicher, mit welchen Gemuse-, Obst- und Krautersorten du jetzt am besten loslegst und was ideal zu deinem Standort passt? Dann lass dich von 23 Gemuseportrats inspirieren - darin siehst du auf einen Blick, wo und in welcher Gesellschaft sich Zucchini, Salate, Sellerie, Paprika, Zuckermais und Co. am wohlsten fuhlen. Mach dein eigenes Ding - und deinen Garten zu deiner ganz personlichen alles-immer-frisch-Gemuseabteilung! Getestet und fur gut befunden: Sascha Singh hat sein Wissen durch jahrelanges Ausprobieren erworben und teilt es regelma ig mit seinen mittlerweile rund 217.000 Abonnent*innen seines YouTube-Kanals "e;SelfBio"e;. Durch den standigen Austausch mit seiner Community wei er, was andere Gartner*innen wirklich beschaftigt. Und genau deshalb findest du im Buch keine leeren Versprechen a la "e;geht alles ganz schnell"e;, sondern einen authentischen, ehrlichen Uberblick in das Thema Gemuseanbau fur den Eigenbedarf - inklusive jeder Menge praktischer Anleitungen.