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Composto da sessanta gustose ricette alla portata di tutti, senza GLUTINE e senza LATTOSIO, questa raccolta e illustrata con fotografie (quindici antipasti, quindici primi piatti, trenta dolci). Semplice, didattico e senza alcun dogma, questo libro di ricette invita il lettore a nutrirsi con alimenti naturali il piu possibile vicini alla propria origine e quindi senza aver subito alcuna trasformazione industriale. Questo ci invita soprattutto a scegliere certi tipi di alimenti (verdura, frutta, carne...) piuttosto che alimenti "e;spazzatura"e; (piatti e dolci industriali, farina bianca, zucchero bianco...).