Cuisine des iles Comores

Nourriture et culture se combinent dans ce livre de recettes pratiques et savoureuses.La cuisine fait partie integrante du patrimoine culturel d'un pays.Sachons preserver la notre ! Ce livre propose des recettes dont la preparation est plus ou moins simplifiee, et le temps, raccourci par l'utilisation de moyens modernes tels que le robot, le mixeur, la cuisson sous pression, ... pour la rendre accessible a tous et a tout moment, le tout agremente d'une petite touche personnelle.Des suggestions et conseils accompagnent certaines recettes et vous permettront de varier les preparations. Pour gagner du temps, plusieurs plats peuvent etre entierement prepares a l'avance ou precuits, en grande quantite et etre congeles. Rien ne vaut, bien sur, la bonne cuisine traditionnelle comorienne, mijotee sur un feu de bois !Mais pourquoi se priver de bons plats par faute de temps ?Et pourquoi ne pas en faire une cuisine a savourer plus souvent ?Alors, n'hesitez pas, a vos fourneaux et bon appetit ! Fini les fast-food quand vous manquez de temps : Cuisine des Iles Comores vous propose des recette faciles, rapides et surtout equilibrees.