Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.
Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod.
Založiť účet zdarma
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Kuriér DPD 2.99 €
Kuriér GLS 3.99 €
Zberné miesto GLS 2.49 €
SPS 3.99 €
SPS Parcel Shop 2.99 €
Packeta kurýr 3.99 €
Slovenská pošta 3.99 €
Zberné miesto DPD 2.99 €
Packeta 2.99 €
Kontakt
Ako nakupovať
Pomoc
Doručenie
Kuriér DPD 2.99 €
Kuriér GLS 3.99 €
Zberné miesto GLS 2.49 €
SPS 3.99 €
SPS Parcel Shop 2.99 €
Packeta kurýr 3.99 €
Slovenská pošta 3.99 €
Zberné miesto DPD 2.99 €
Packeta 2.99 €
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Nákupný poradca
Sme tu pre Vás!
02/210 210 99
Môj účet
▸
Prázdny :-(
0
Doprava zdarma pre objednávky nad 59,99 € s Packetou a SPS Boxmi.
Basic Methods and Protocols on Sourdough
Jazyk
Angličtina
Angličtina
E-kniha
Adobe ePub DRM
This volume details traditional and modern approaches to characterize sourdough and to monitor its f...
Celý popis
Libristo kód: 45153659
?
356 b
356 b
147.28
€
Skladom
Ihneď na stiahnutie
Mohlo by vás tiež zaujímať
This volume details traditional and modern approaches to characterize sourdough and to monitor its features during production, propagation and use, through state-of- the art analytical tools. Chapters guide reader through procedures to prepare and propagate the mature sourdough, to analyse and monitor microbiological, biochemical and rheology features of sourdough, sensory, and nutritional attributes of baked goods. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols. Authoritative and cutting-edge, Basic Methods and Protocols on Sourdough aims to ensure successful results in the further study of this vital field.
Herečka
&
Polyglotka
EWA KASP
pre
Prehrať video
Libristo má najväčší výber cudzojazyčnej literatúry. Preto si knihy kupujem tu.
Informácie o knihe
Celý názov
Basic Methods and Protocols on Sourdough
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Väzba
E-kniha - Adobe ePub DRM
Dátum vydania
2024
EAN
9781071637067
Libristo kód
45153659
Nakladateľstvo
Humana
