Free delivery for purchases over 59.99 €
Slovak post 4.49 SPS courier 4.99 Packeta courier 4.99 Packeta point 2.99 SPS Parcel Shop 2.99

Uzení, nakládání a konzervování masa

Language CzechCzech
Book Paperback
Book Uzení, nakládání a konzervování masa Bernhard Gahm
Libristo code: 00128000
Publishers Grada, November 2011
Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptů... Full description
? points 19 b
7.77
In stock at our supplier Shipping in 2 days

30-day return policy


Customers also purchased


TOP
Příběhy obyčejného uzdravení Jan Hnízdil / Hardback
common.buy 9.52
TOP
Udírny a uzení Binder Egon / Paperback
common.buy 5.62
Vše o uzení Vladimír Dyk / Hardback
common.buy 7.77
Domácí zabijačka Josef Půhoný / Hardback
common.buy 8.39
Sklepy v zahradě Jiří Faltýnek / Paperback
common.buy 7.16
COMING SOON
Boss Babiš Jaroslav Kmenta / Hardback
common.buy 10.54
Udírny Václav Vlk / Paperback
common.buy 6.85

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky.

Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb.

Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

About the book

Full name Uzení, nakládání a konzervování masa
Author Bernhard Gahm
Language Czech
Binding Book - Paperback
Date of issue 2012
Number of pages 128
EAN 9788024742663
ISBN 978-80-247-4266-3
Libristo code 00128000
Publishers Grada
Weight 227
Dimensions 170 x 240 x 10
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's address

You might also be interested in


TOP
Zeleninová zahrádka Roman Pavela / Hardback
common.buy 14.02
TOP
Loudavé vaření 2 Nové recepty pro pomalý hrnec Barbora Charvátová / Hardback
common.buy 12.90
Slayer - Biografie David "D.X." Ferris / Hardback
common.buy 23.45
Tajný život stromů Peter Wohlleben / Hardback
common.buy 12.79
Výcvik psa k dokonalé poslušnosti Imke Niewöhner / Paperback
common.buy 9.41
Domácnosti našich babiček I Alena A. Gajdušková / Paperback
common.buy 12.69
Příprava kvasu na výrobu slivovice (a ostatních pálenek) Josef Antonín Zentrich / Paperback
common.buy 12.69
Škola kreslení Edita Plicková / Hardback
common.buy 6.34
Border kolie od A do Z Carol Priceová / Hardback
common.buy 20.48
Velká válka na moři 5.díl rok 1918 Jaroslav Hrbek / Paperback
common.buy 11.36
Fifty Shades Darker E. L. James / Hardback
common.buy 14.53
Najím se a zhubnu! Recepty na celý rok Cecílie Jílková / Hardback
common.buy 10.85
Vášeň pro grilování Angelo Menta / Hardback
common.buy 14.94
Fitness programy z pohledu kinantropologie Daniela Stackeová / Paperback
common.buy 15.97

Login

Log in to your account. Don't have a Libristo account? Create one now!

 
mandatory
mandatory

Don’t have an account? Discover the benefits of having a Libristo account!

With a Libristo account, you'll have everything under control.

Create a Libristo account