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Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno
Language
Italian
Italian
Book
Hardback
Dopo il pane e la pizza, per Fulvio Marino è arrivato il momento di esplorare il mondo dei dolci da...
Full description
Libristo code: 44435775
?
70 b
70 b
28.41
€
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Dopo il pane e la pizza, per Fulvio Marino è arrivato il momento di esplorare il mondo dei dolci da forno. Il mugnaio più famoso d’Italia ci regala un libro con tante ricette facili e gustose per portare la pasticceria da forno nelle case di tutti. Cornetti, brioche, croissant, torte, crostate e pani dolci: ancora una volta, il talento e la bravura di Fulvio Marino ci prendono per mano e ci conducono alla scoperta dei sapori e dei profumi che solo i dolci da forno sanno regalare. Senza dimenticare gli approfondimenti sugli ingredienti, gli impasti, le tecniche e i metodi di cottura.
About the book
Full name
Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno
Author
Fulvio Marino
Language
Italian
Italian
Binding
Book - Hardback
Date of issue
2023
Number of pages
244
EAN
9788891840042
Libristo code
44435775
Publishers
Mondadori Electa
Weight
860
Dimensions
180 x 248 x 28
