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Modern, japanisch, anders. Willkommen bei MAKA, der Welt von Katrin und Max. Es begann als Lockdown-Experiment: Auf dem Fahrrad durch ganz Wien fanden die Ramen-Kits in Weckgläsern ihren Weg auf die Esstische. Schnell war MAKA kein Geheimtipp mehr und es folgten Pop-Ups in befreundeten Restaurants, bis die beiden schließlich ihr eigenes MAKA-Ramen-Restaurant eröffneten. Gegessen wird, was das Herz erwärmt, ob Ramen-Suppen, die glücklich machen, Tapas wie Miso Melanzani und Korean Fried Chicken oder Mango Sticky Rice als krönender Abschluss. Inspiriert von der japanischen Küche kombinieren die beiden ihre liebsten Geschmacksrichtungen auf ganz eigene Art. Unkonventionell bringen sie zusammen, was ihnen schmeckt. MAKA Magic ist eine Sammlung von Wohlfühlgerichten und eine Einladung zum Anderssein. Mit Rezepten für alle, die einen Einstieg in die Welt der japanischen Tapas und Ramen suchen und neugierig auf mehr sind.
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